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Dolcetti di zucca senza cereali

Uno dei nostri lettori, Elliot, ci ha chiesto di proporre alcune ricette senza cereali per Asterix, il suo pastore tedesco, e sono stato felice di accontentarlo. Ne vedrai di più nelle prossime settimane. Questo è il mio primo tentativo di usare il grano saraceno, che è privo di cereali, nonostante il suo nome ... in realtà è un seme! Il grano saraceno è un alimento glicemico basso, quindi non farà aumentare il livello di zucchero nel sangue del cane. Inoltre, contiene magnesio - questo raffredda i vasi sanguigni del tuo cane, che migliora il flusso sanguigno, l`apporto di sostanze nutritive e il sistema cardiovascolare generale. Com`è per un trattamento super sano!

Dolcetti di zucca senza cereali

Fa 25 biscotti

Ingredienti:

2 1/2 tazze di farina di grano saraceno

2 uova grandi

1/2 tazza di semi di lino

1 tazza di purea di zucca in scatola

1/4 di tazza di brodo di manzo

Indicazioni:

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi
  2. In una grande ciotola mescola farina di grano saraceno e farina di semi di lino (puoi farla da sola con i semi di lino e un robot da cucina).
  3. Aggiungere la purea di zucca, le uova e il brodo di manzo alla miscela.
  4. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati. L`impasto sarà rigido ma un po `umido.
  5. Srotolare su una superficie infarinata di grano saraceno fino a 1/2 a ¼ di pollice di spessore. Ritagliare le leccornie usando formine per biscotti e posizionarle su fogli di biscotti antiaderenti. Cuocere per 30-35 minuti o fino a doratura.
  6. Lasciare raffreddare su rack di raffreddamento. Mettere in contenitori ermetici.

Se il tuo cane mangia una dieta senza cereali o senza glutine, sentiti libero di inviarci le tue ricette. Sarei felice di provarli e metterli sul sito affinché tutti potessero provarli.

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